Dumlekakor

Hej på er! Ikväll bjuds det på några kakor som jag har haft i min "vill-prova-på-recept-mapp" ett bra tag nu. Förra våren läskades Camilla med dessa godsaker och nu har jag gett efter.

20 st dumlekakor

200 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
20 Dumlekolor
20 Noblesse

Blanda smör, socker, vetemjöl och bakpulver. Låt degen stå i kylen ca 30 minuter. Dela degen i 20 bitar och rulla dem till bollar. Placera i folieformar, dela dumlekolorna på hälften och tryck ner två delar (alltså en hel kola) i varje boll. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, ca 10 minuter. Ta ut kakorna ur ugnen och lägg på en Noblesse på varje medan de fortfarande är varma. Låt chokladen smälta och ställ därefter kakorna i kylen så att chokladen stelnar ordentligt.

Resultatet blev ungefär som hallongrottor utan sylt, med seg kolafyllning och en smak av knäck. Rena godiset med andra ord ;-) Önskar er alla en härlig helg!

Ett litet hej och en glimt av köket

Hej alla! Det har varit väldigt tyst här på bloggen den senaste tiden, förlåt! Jag har minst sagt fullt upp just nu och ligger efter med det allra mesta känns det som, inte minst när det gäller allt som rör bloggandet; att baka, göra inlägg, svara på kommentarer och besöka alla mina bloggvänner jag funnit tack vare Bakfnatt! Önskar att jag kunde trolla fram några bakverk, eller kanske skapa dem i sömnen, men det får istället bli att bjuda på en liten glimt av köket som äntligen börjar bli färdigt.

Sedan vi för två och ett halvt år sedan flyttade in i vårt nya hem så har vi renoverat till och från och det har varit mer eller mindre intensivt. I perioder har det varit riktigt roligt och vi har lärt oss väldigt mycket, men efter att det allra mesta stått totalt stilla under en längre tid så har vi äntligen tagit beslutet att ta in en hantverkare som hjälper oss med sådant som vi totalt kört fast i. Det känns helt otroligt skönt att vårt hem börjat anta formen av just ett hem snarare än en byggarbetsplats! "Små" detaljer som dörrar och lister gör otroligt mycket och i eftermiddag kommer troligen dörren på bilden att vara ett minne blott! Nu blev detta inget bakrelaterat inlägg, istället fick ni en liten glimt av den plats där jag skapar bakverk när tiden finns. Hoppas kunna tillbringa mer tid i köket inom kort och verkligen ta igen allt som jag har missat! Ha det fint så länge alla!