Enligt originalreceptet skall man få ut 20 normalstora muffins. Jag har bytt ut hallon mot blåbär samt minskat mängden vit choklad. Muffinsarna blev inte de allra vackraste, men smaken var det inget fel på ;-)
♥ Ingredienser
2 ägg
2 dl strösocker
50 g smör
1 dl mjölk
2,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
50 g vit choklad
Blåbär, mängd efter egen smak
♥ Gör såhär
Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda de torra ingredienserna, tillsätt. Blanda mjölken och det smälta smöret, blanda med smeten. Rör ner blåbären och den ganska så finhackade chokladen. Blanda väl. Fyll muffinsformar till hälften. Grädda i 225 grader, ca 15 minuter (större muffinsformar kräver mer tid, mindre behöver kortare tid).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för att du tar dig tiden att kommentera ♥