lördag 19 juni 2010

Jordgubbsbakelser

Idag bjuds det på tre mycket enkla och snabbgjorda jordgubbsbakelser! För att göra dem bakar du helt enkelt en rulltårtsbotten, tar ut cirklar av den och och garnerar de små bottnarna med vispad grädde och jordgubbar - klart! =) Självklart kan man använda sig av annan botten eller frukter/bär om så önskas!

Ett sätt att garnera bakelserna på kan vara att spritsa eller bre grädde på bottnen, placera ut stående jordgubbar i en cirkel, spritsa eller klicka i grädde i mitten och sedan placera en jordgubbe på toppen.

Ett annat sätt är att varva skivade jordgubbar med vispad grädde och dekorera det hela med en jordgubbe, vänd i lite strösocker.

En mycket snabb variant är att spritsa eller bre grädde på bottnen och sedan lägga en hög med jordgubbar i mindre bitar ovanpå.

Rulltårtsbotten
Till dessa bakelser använde jag receptet från Sverigerullen, men bakade bottnen i en långpanna med måtten 23x33 cm, och lät den gräddas i ca 7 minuter. Det räckte då till 6 stycken bakelsebottnar.

Garnering
Vispad grädde
Färska jordgubbar

25 kommentarer:

Tina sa...

åhhh.. så lyxigt gott det ser ut :D

Carro's Blogg sa...

Så härligt och så somrigt... perfekt så här inför midsommar!

sana sa...

Vilken supersmaskig bakelser, jätte fint och se så gott ut!!
det är mycket lätt också men jordgubbar är dyra nu hehe

skogslunden sa...

Så vackert!
Ps. Vad fina formarna var. Och så många! Tack!
/Jennie

Erika - Bakglädje sa...

Vad sommrigt det ser ut. Jag längtar efter få äta jordgubbar.
Kram Erika

Hege Arvesen sa...

Disse så gode ut. Nam, nam!

Lena-Tårtan sa...

Ser verkligen jättegott ut! Så enkelt och ändå så supersmarrigt!

Maria sa...

Mmmm :-)

Tove sa...

Vad fina och somriga bakelser, och oj vad goda de måste ha varit!

Hanna - Bakfnatt sa...

Tack så mycket för era kommentarer! Så roligt att några färska jordgubbar kan göra så mycket för intrycket man får =) Inte blir det sämre av att låta dem bli uppätna ute i solen heller, mums ;-) Och Jennie - fint att formarna har kommit fram och att du är nöjd med dem =)

Daniella - BakeCake sa...

Dom såg underbart goda ut! Jordgubbar är ju så otroligt gott!

Och nu har månadens andra tävling startat! Denna gång kan du vinna underbara produkter från "Lyckas med Mat". Tävlingen avslutas den 27 juni.

Ha det jätte bra! Kram Daniella - BakeCake

Angelica sa...

Så härliga små sommarbakelser! Ibland underskattas det enkla tror jag:) Och nu när det är varmt och man kanske inte vill stå i köket i flera timmar, eller är sugen att äta något mastigt med massa sugerpaste - då är ju dessa små underbara kan jag tänka mig!

Tack för tipset!! :)

Yasemin sa...

Mums så goda dem ser ut. Kul att du visar olika varianter på bakelserna

annica - annicake sa...

Mmmums med jordgubbar!!

När man ser dessa smarriga bakelser infinner sig verkligen sommarkänslan!
Hoppas verkligen det finns gott om jordgubbar till midsommar så man kan göra en riktigt god tårta! :)

må så gott!

Erika - Bakglädje sa...

Jag hade planerat en täckt tårta med sugarpaste till midsommar, men efter att ha sett din tårta och tänkt efter lite så lutar det år en gräddtårta med färska jordgubbar på. Kan det bli mer sommar?
Kram Erika

Hanna - Bakfnatt sa...

Daniella - BakeCake: Tack! Javisst är det gott med jordgubbar =)

Angelica: Kan bara hålla med dig!! Tycker att det enkla många gånger bland det bästa ;-) Helt perfekta att slänga ihop då man vill hinna njuta lite av det vackra vädret också =)

Yasemin: Roligt att du uppskattade olika varianter av "samma" bakelse och att du tycker de ser goda ut =)

Annica - Annicake: =) Härligt att sommarkänslan infann sig hos dig!! Jordgubbar till midsommar är ju ett absolut måste ;-) Ha det fint!

Erika - Bakglädje: Hihi, så roligt att läsa!! Det är inte mycket som slår jordgubbar, inte om du frågar mig i alla fall ;-)

Ida - Chokladsockerkaka sa...

Så smarrigt det ser ut! Jordgubbar, rulltårta och grädde tröttnar man liksom aldrig på, det är sååå gott!

Madeléne sa...

Det ser verkligen smarrigt ut! Vill bara släng mig över en direkt :-)
Ha en härlig midsommar! Kram Gourmetmorsan

Anonym sa...

Hej Hanna!
Lyckliga jag som fick vara med och äta upp dessa delikatesser
Kram mamma

Cecilia sa...

Söta! Som små minigräddtårtor. Smart idé för oss som är sugna på gräddtårta men inte direkt har tillfälle att göra en hel tårta =)

Hanna - Bakfnatt sa...

Ida - Chokladsockerkaka: Tack för din kommentar! Speciellt är jordgubbar svåra att tröttna på tycker jag ;-)

Madeléne: Haha, roligt att du tycker så =) Ha en fin midsommar du också!!

Mamma: Hihi, kul att du tyckte om dem =)

Cecilia: Tack för din kommentar =)

madde sa...

MMMmmm:D


Jag måste även passa på att tipsa dig om min nya tävling, där du kan vinna ett förekläde helavägen från Carolyn´s Kitchen i LA, du har bla kunnat se dessa i "Svenska Hollywood Fruar"

http://maddesmumms.blogg.se/2010/june/tavling-i-sammarbete-med-carolyn-s-kitchen.html

Sandra drömkaka sa...

De ser hur goda ut som helst! Skulle passa utmärkt på midsommar :)

Ulrika sa...

Hej!
Jättefina tårtor m.m. du gör!
Har funderat på hur du gör dina fiskar, grodor och andra små grejer till tårtor och cupcakes? Gör du på fri hand eller finns det speciella formar man kan köpa?

Hanna - Bakfnatt sa...

Madde: Tack för din kommentar!

Sandra drömkaka: Tack =) Visst skulle de passa fint om man valde att bjuda gästerna på varsin liten minitårta om man inte ställer sig och gör en stor ;-)

Ulrika: Hej! Tack snälla för din kommentar, så roligt att läsa! Vissa av dekorationerna (t.ex. blommor och de platta fiskarna jag har på Akvarietårtan) gör jag med hjälp av s.k. utstickare (påminner lite om pepparkaksformar som man kan köpa på butiker med tårttillbehör). Alla modelleringar som är i 3D gör jag på fri hand. Det finns visserligen formar man kan köpa för att göra en del figurer, men jag har ingen erfarenhet av dem..

Skicka en kommentar

Tack för att du tar dig tiden att kommentera ♥