Det är bara att konstatera att min bror är en sann semlefantast! Det dröjde inte många timmar efter första semlebaket tills han hörde av sig och undrade om jag hade justerat i receptet, vilket jag inte hade gjort. Vid halv tio på kvällen kom han över och vi vispade grädde, vägde inkråm och mandelmassa. Målet var att försöka förbättra fyllningen i semlorna. Den nya fyllningen blev bra mycket godare, enligt vårt tycke då ;-) Nu är det bara en fin bulle som saknas!
tisdag 2 februari 2010
Mera semlor åt folket!
Det är bara att konstatera att min bror är en sann semlefantast! Det dröjde inte många timmar efter första semlebaket tills han hörde av sig och undrade om jag hade justerat i receptet, vilket jag inte hade gjort. Vid halv tio på kvällen kom han över och vi vispade grädde, vägde inkråm och mandelmassa. Målet var att försöka förbättra fyllningen i semlorna. Den nya fyllningen blev bra mycket godare, enligt vårt tycke då ;-) Nu är det bara en fin bulle som saknas!
12 kommentarer:
Åh tack!
Jag åt årets första semla igår på ett café i Norrköping!
Den var riktigt god.
Hoppas du knåpar ihop ett super recept!
Du får höra av dig då.. för här ska med bakas semlor
Mvh Linda
Mmmmm.... fastelavensboller (som de heter her i norge) er bare såååå godt.. Og disse her ser jo herlig ut.
Elin xx
Vadå nu saknas bara en fin bulle?? Den ser väl helt perfekt ut! ;) Superfin! Jag gjorde semlor idag för första, men allt gick bara fel hela tiden! Men skam den som ger sig, det blev semlor tillslut ändå.
Linda: Har man väl satt i sig en god semla, så längtar man ju efter nästa ;-) Jag hoppas på att kunna publicera ett bra recept i god tid innan fettisdagen!
Elin: Tack! Vad roligt att få veta vad det heter på norska =)
Linda: Tack, men jag är inte helt nöjd med smaken.. Dessutom har jag inte lyckats särskilt bra med konsistensen än.. Det blir helt enkelt att testa sig fram mer ;-)
Semlor är det bästa jag vet! Tur att det inte är fettisdagen året runt. Annars skulle jag se stor ut ;) Kan nog trycka i mig flera semlor om dagen. ;)
jag tycker mycket om semlor men jag gjort aldrik 555, jag har åt semlor från en mycket känd konditory i Lund de har mycket god semlor haha men kan jag få smaka din också .... :d
Yasemin: Håller med - tur att det inte är fettisdagen året runt =) Det är väl lite av charmen också, att man äter det under en relativt begränsad tid varje år (såvida man inte fuskar då) ;-)
Sana: Hihi =) Nä, de bullarna är verkligen inte helt lätta att lyckas med!
Mmm vad gott det ser ut. I år -ska- jag baka egna, har bara köpt en butiksbakad semla på ICA och det är ju ingen riktig höjdare.
Ha det gott!
Helena
Hihi ja han låter som en sann semlefantast, men det är förståligt så gott som det är :) & det är ju som godast hemmagjorda :)
Helena: Det blir ju någonting alldeles visst med hembakat ;-)
Sandra: Jo, nog är det förståeligt, hihi =)
Helt rätt - en om dagen minst...
Älskar semlor men jag köper mina.
Annika
Annika: Köpta semlor kan vara farligt goda =)
Skicka en kommentar
Tack för att du tar dig tiden att kommentera ♥