lördag 22 oktober 2011

Kokostoppar

Ibland vill man bara "slänga ihop" någonting snabbt, och då är kokostoppar en riktigt bra grej =) Tycker att kokos ofta gör sig väldigt bra i sötsaker och nygräddade bakverk som innehåller kokos doftar ju bara så gott!

Detta är mitt bidrag till Månadens sötsak som denna månad har temat "Ge bort". Vill man ge bort något hembakat så finns det många sätt att paketera in bakverken på. Ett sätt är att lägga exempelvis kokostoppar i en skål, slå in alltsammans i cellofan och knyta några snören runt om.

Ett annat sätt är att fylla en pappersstrut med något gott. Här är en pappersstrut tillverkad av ett tårtpapper och ett presentpapper. Genom att klippa ut presentpappret i en något mindre storlek än tårtpappret och placera det ytterst vid formandet av struten så får man enkelt en spetskant om man tycker att det är fint.

Ingredienser, ca 12 st
25 g smör
1 ägg
0,75 dl strösocker
3 dl kokosflingor
ca 40 g mörk choklad

Gör så här
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör och kokosflingor, rör om. Låt smeten svälla en stund, ca 10 minuter. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och forma smeten till toppar. Grädda mitt i ugnen, 175 grader, ca 15 minuter. Låt stelna i kylskåp. Smält chokladen i vattenbad, doppa botten av kokostopparna, ställ dem på bakplåtspapper och låt stelna i kylskåp.

25 kommentarer:

Madde- maddesmumms sa...

Mumms så enkelt men ljuvligt:)

sana sa...

coolt att ge bort!!

Amy's piece of cake sa...

Så fina!

Tove sa...

Så gott det ser ut! Hade gärna tagit emot en av dina fina förpackningar med kokostoppar. :)

Hanna - Bakfnatt sa...

Madde: Tack för din kommentar! Ibland är det enkla bara så bra =)

Sana: =)

Amy´s piece of cake: Tack!

Tove: Tack, så glad jag blir!

Annica - annicake sa...

Superfina Ge-bort-presenter. Hembakat är ju alltid uppskattat! :)

Marias Söta Saker sa...

Guuuuud så gott det ser ut! Hade tryckt i mig alla haha!

Smulansbakblogg sa...

mm älskar också kokos och favoriten har blivit kokos macarons,supergott
så fint du slagit in det,skulle mer än gärna vilja få det :D

Hanna - Bakfnatt sa...

Annica: Tack! Ja, det är kul både att ge bort och få hembakat =)

Maria: Hihi, tack!

Smulansbakblogg: Tack, så snällt av dig! Kul att du också gillar kokos och talar om vilken din favorit är =)

Alexandra - Kärlek på tallrik sa...

Ååh, kokostoppar är verkligen underskattat, de innehåller ju ALLT som är gott ungefär ;) Och så snyggt du slagit in dem, både i strut och i skål <3

Bakspecialisten sa...

Jag älskar kokos! Och kokostoppar är ju vrågott! :)

Jennie sa...

Jag har aldrig tänkt på att även kakor kan ges bort i strut! Jättefint!

Tack för kommentaren hos mig. Strassburgarna blev riktigt smarriga! Jag ser att du ibland har bakat ur Sju sorters kakor. Du kanske skulle bli en kakjuntare, du med? :) Kika gärna på www.kakjuntan.se!

Må gott!

Bella sa...

Åh, vilken rolig ide att ge bort något sånt där :-) Och kokos som är så gott!

Emma - Husmor Emma sa...

Åh så fint! Var har du köpt det bruna pappret? Brukar alltid leta förgäves efter det vid jul...

Hanna - Bakfnatt sa...

Alexandra: Hihi =) Tack för dina fina ord!

Bakspecialisten: Härligt att du också tycker det =)

Jennie: Tack! Det får ju inte plats så många kakor i varje, men man kan ju alltid göra flera strutar - eller små kakor ;-) Jo, det händer allt att den boken åker fram, tycker den är väldigt bra! Kollade in sidan, vilken kul idé! Kanske att det kan vara intressant lite längre fram! Ha det fint!

Bella: Tack för din kommentar! Visst är det gott med kokos =)

Emma: Tack! Jag har för mig att jag köpte pappret på Lagerhaus inför förra julen. Hoppas att du kommer över det i år!

Anonym sa...

Ett tips är att göra dem på ankägg då blir de ruper fint gula =)
/Jenny

monika sa...

Tack för massa nya tips på presenter och inslagning :) Perfekt till julgodis bl.a.

Kaksmulan sa...

Kokoskakor som är så gott och dina fina paket är superfina, bra idé! Ingen bebis på G ännu? Håller tummarna att du inte behöver vänta för länge. Tiden efter 40v är väldigt lång... Lycka till!

Hanna - Bakfnatt sa...

Jenny: Det är alltid kul med tips, så tack ska du ha =) Har nog aldrig ens varit i kontakt med ett ankägg, men skulle jag stöta på något sådant så lär ju kokostoppar vara det första jag kommer att tänka på, hihi ;-)

Monika: Så kul att det uppskattades =)

Kaksmulan: Tack! Bebisen verkar trivas bra inne i magen, men jag hoppas att den är nyfiken på utsidan snart ;-) Kan tänka mig att tiden känns lång om man går över tiden. Tack igen fina du =)

Tack för maten,mamma !! sa...

Så fint med ett kärt bakverk inslaget som en gåbort-present. Roligt tips för framtida kalas. För vem kan väl motstå sådana godingar ??!!

Hanna - Bakfnatt sa...

Tack för maten, mamma: Tack så mycket för din fina kommentar =)

Angelica sa...

Kokos, choklad och ett super sött paket. Ge bort till mig! ;)

Hanna - Bakfnatt sa...

Angelica: Hihi =) Tack för din kommentar!

sugarvictim sa...

My god! Dom ser helt perfekat ut! :) ska spara detta recept!

Hanna - Bakfnatt sa...

Tack, så roligt att läsa! Hoppas att du tycker om dem ifall du testar någon gång =)

Skicka en kommentar

Tack för att du tar dig tiden att kommentera ♥