måndag 9 juli 2012

Vaniljmoussetårta med jordgubbar

I lördags var en stor dag för då gifte sig två av mina allra närmsta vänner! Vi var några stycken som på var sitt håll hade hjälpts åt att baka och på fikabordet dukades det upp småkakor, mjuka kakor och denna vaniljmoussetårta som var mitt bidrag.


Jag har länge velat göra en moussetårta och nu i efterhand är det lätt att undra varför jag inte har gjort någon tidigare. Det var smidigt att göra tårtan och något som var väldigt roligt är att den tilltalade personer som i vanliga fall inte är så jätteförtjusta i tårta =)


Kexbotten
200 g Digestivekex
100 g smält smör

Finfördela kexen och blanda dem med smöret. Lägg bakplåtspapper i botten av en bakform med löstagbar kant. Platta ut kex- och smörblandningen i botten av bakformen.


Vaniljmousse
200 g färskost, exempelvis Philadelphiaost
200 g Turkisk yoghurt naturell
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
3 dl grädde
5 gelatinblad

Blanda Philadelphiaost, Turkisk yoghurt, socker och vaniljsocker. Blötlägg gelatinbladen. Vispa upp 2 dl grädde. Hetta upp 1 dl grädde och smält gelatinbladen i grädden. Blanda ner detta samt den vispade grädden i färskostblandningen. Häll allting ovanpå kexbotten och låt stelna i kylskåp, gärna över natten.

Receptet har jag hittat här hos Tove.

18 kommentarer:

TINA sa...

Låter som en riktigt god moussetårta!!

Tårtan sa...

Å så god den ser ut!

Tove sa...

Vad roligt att du äntligen testade på moussetårta! Visst är det enkelt att göra en sådan, och faktiskt uppskattad av de flesta. Tack för länken! :)

Hanna - Bakfnatt sa...

Ja, den smakade gott =)

Hanna - Bakfnatt sa...

Så roligt att du tycker det! Tack för din kommentar!

Hanna - Bakfnatt sa...

Ja, det var verkligen på tiden och fler moussetårtor kommer det att bli framöver! Enkelt, gott och uppskattat ;-) Självklart så länkar jag! Tack för din kommentar!

Amy's piece of cake sa...

Moussetårta låter mycket gott, ska väl också ta och försöka göra en framöver. Så fin den blev med jordgubbarna :)

Hanna - Bakfnatt sa...

Tack så mycket för din kommentar! Tycker absolut att du ska ta och göra någon moussetårta framöver =)

Smulansbakblogg sa...

sist ja gjorde moussetårta var si så där dryga 2år sedan,och konstigt att man inte gör dessa allt oftare,supergoda verkligen och din låter riktig god,löve vanilla

Vardagsfröjd sa...

Så vacker och somrig tårta du gjort! Jag har också hittat detta receptet hos Tove och brukar använda moussen flitigt som tårtfyllning eftersom den blir så stabil och GOD!

Hanna - Bakfnatt sa...

Tack så mycket för din kommentar! Låter som att det kan vara dags att göra en ny moussetårta snart ;-)

Hanna - Bakfnatt sa...

Tack snälla! Kan tänka mig att den är toppen att ha som tårtfyllning, för precis som du skriver så är den ju verkligen stabil och god =)

Littledessert - Recept och Webbshop sa...

Mumsigt!

Hanna - Bakfnatt sa...

=)

Johanna - A lovely cake sa...

Mums så gott det ser ut! Jag har aldrig gjort en moussetårta, får ta och göra det snart för det låter så gott det här :)

Hanna - Bakfnatt sa...

Tack så mycket för din kommentar Johanna =)

Sockerhumlorna sa...

Den ser verkligen riktigt god och somrig ut!

Hanna - Bakfnatt sa...

Tack, så glad jag blir!

Skicka en kommentar

Tack för att du tar dig tiden att kommentera ♥