lördag 13 mars 2010

Lyxiga choklad- och godismuffins

Ca 16 - 20 st muffins.

Ingredienser
3 ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
150 g smör
2 dl gräddfil
2 ½ dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 g hackat och blandat chokladgodis (ex geisha, apelsinkrokant och center)
Ca 1 msk potatismjöl

Gör såhär
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i gräddfilen och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt. Vänd sedan försiktigt ner det i smeten. Skaka det hackade chokladgodiset tillsammans med lite potatismjöl i en påse. Rör försiktigt ner godiset i smeten. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen omkring 13 min. Låt svalna på galler.

Receptet grundar sig på godismuffins.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för att du tar dig tiden att kommentera ♥