Grodbakelse

Finns det någon bakelse som är sötare än grodbakelsen eller kan utmana dess charm? Inte som jag kan komma på i alla fall, jag tycker att de är så fina! Gillar man bakverk och är förtjust i djur så kan ju en kombination av de båda knappast bli fel ;-)

Det är inte varje dag man arbetar med marsipan utan att eftersträva ett "veckfritt" resultat! Ett av knepen för att få till ett slätt resultat är att kavla ut ett ganska så rejält lock av marsipan, men vill man däremot ha det "lite livligare" som på bilden ovan så är det bara att stansa ut ett lock i sådan storlek att det täcker bakelsen och inte mer ;-)

Det är inte särskilt svårt göra sin egen grodbakelse! Man kan göra på lite olika sätt, men här får ni ta del av hur jag gjort. Ta ut en cirkel av en tårtbotten och dela den i två. Bre vaniljkräm på den första bottnen. Lägg på nästa botten, bre på lite hallonsylt och spritsa därefter på grädde så att det bygger lite på höjden. Forma eventuellt till grädden med en kniv så att den bildar en slät kulle. Kavla ut marsipan, stansa eller skär ut ett runt lock och placera över bakelsen. Gör munnen genom att skära ett snitt med en vass kniv, spritsa därefter lite pyntgelé i mungipan och förse grodan med ögon. Jag färgade lite marsipan svart och rullade till små bollar. Inspiration till tillvägagångssättet har jag fått från Tina, tack återigen =)