måndag 18 juni 2012

Limefrosting

Denna frosting passar jättebra tillsammans med morotskaka. Frostingen är söt och personligen tycker jag att den gör sig bäst i ett tunt lager. Nedanstående mängd räcker till att täcka en kaka på omkring 24 cm i diametern.

Ingredienser
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 msk saft från en lime
100 g philadelphiaost

Gör såhär
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och limesaft krämigt. Vispa därefter i philadelphiaosten. Bre frostingen över kakan.

Receptet kommer från Leila Lindholms bok A piece of cake, men jag använder limesaft istället för limeskal och i en annan mängd.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för att du tar dig tiden att kommentera ♥