
16 st minidammsugare
♥ Ingredienser
50 g mjukt smör
5 dl sockerkaks- eller småkakssmulor
2 tsk kakao
Arrakessens eller punsch efter smak
300 g marsipan (exempelvis denna)
Florsocker till utkavling
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
♥ Gör såhär
Rör smör och kaksmulor krämigt.
Rör smör och kaksmulor krämigt.
Rör ner kakao.
Tillsätt arrak efter smak.
Dela degen i tre delar, rulla till avlånga rullar och lägg in dem i frysen.
Kavla marsipanen till en cirka 2 millimeters tjocklek. Använd florsocker att ”mjöla” med under kavling om marsipanen kladdar. Skär marsipanen i breda remsor (som är tillräckliga för att kunna rulla in arraksrullarna). Lägg skarvarna omlott och nedåt.
Smält en tredjedel av chokladen i vattenbad och ta av skålen från värmen så fort chokladen har smält.
Hacka resterande choklad fint och rör ner den så att den smälter. Låt svalna.
Skär rullarna i cirka 4 cm långa bitar och doppa ändarna i choklad.
Tillsätt arrak efter smak.
Dela degen i tre delar, rulla till avlånga rullar och lägg in dem i frysen.
Kavla marsipanen till en cirka 2 millimeters tjocklek. Använd florsocker att ”mjöla” med under kavling om marsipanen kladdar. Skär marsipanen i breda remsor (som är tillräckliga för att kunna rulla in arraksrullarna). Lägg skarvarna omlott och nedåt.
Smält en tredjedel av chokladen i vattenbad och ta av skålen från värmen så fort chokladen har smält.
Hacka resterande choklad fint och rör ner den så att den smälter. Låt svalna.
Skär rullarna i cirka 4 cm långa bitar och doppa ändarna i choklad.
2 kommentarer:
Hej Hanna! Vilka söta dammsugare :)
Jag har köpt de vita formarna på http://www.klarafardiga.com/
De finns i både stora och små och är riktigt bra faktiskt!
Tack för kommentaren och tipset Linda! Har spanat in sidan och oj.. det finns massor jag vill ha ;-)
Skicka en kommentar
Tack för att du tar dig tiden att kommentera ♥